Dziesięć kreatywnych zastosowań ciasta na pizzę (których możesz się nie spodziewać)

Przygotowywanie pizzy w domu jest relaksujące, pachnące i… czasem zostaje trochę ciasta. Wyrzucenie go byłoby grzechem: z samej mąki, wody, drożdży i soli masz w rękach neutralną i super uniwersalną bazę, która zmienia się w dziesiątki słodkich i wytrawnych potraw.

Oto 10 łatwych, szybkich i przepysznych pomysłów, dzięki którym nie zmarnujesz ani grama ciasta na pizzę… i zaskoczysz wszystkich!

1. Faszerowane kąski na przekąskę (smażone lub pieczone)

Formuj kulki 15–20 g, nadziewaj oliwkami, anchois, salami, mozzarellą lub warzywami. Dokładnie zamknij i smaż 2–3 minuty albo piecz 12–15 minut w 220 °C. Idealne do spritza!

2. Mini hot-dogi ekspresowe

Cienko rozwałkuj, potnij na kwadraty, włóż do środka małą parówkę (25–30 g) i zawiń jak cukierek. Posmaruj mlekiem, posyp makiem lub sezamem i piecz 10 minut w 200 °C. Świetne na imprezy dla dzieci i dorosłych.

3. Grissini z pomidorem i oregano

Bardzo cienko rozwałkuj, posmaruj passatą, oliwą, solą i oregano. Pokrój na paski i piecz 8–10 minut w 220 °C. Bardzo chrupiące — znikają natychmiast!

4. Super puszyste bułki do hamburgerów

Uformuj 4–6 kulek po 90–100 g, lekko spłaszcz, posmaruj oliwą i posyp sezamem. Piecz 15 minut w 200 °C. Idealnie chłoną sosy — najlepsze domowe burger buns.

5. Słodkie roladki owocowe

Rozwałkuj prostokąty, nadziej jabłkami, gruszkami, dżemem, rodzynkami, cynamonem i orzeszkami piniowymi. Zwiń, pokrój i piecz 15–18 minut w 190 °C. Zdrowa i oryginalna słodka przekąska.

6. Panzerotti z Apulii (smażone lub pieczone)

Klasyk: krążki ciasta z nadzieniem z pomidora i mozzarelli (lub kreatywne: bakłażan, liście rzepy, mocna ricotta…). Smaż 3–4 minuty lub piecz 15 minut w 220 °C. Nie da się przestać jeść.

7. Pieczenie “w skorupie” do mięs i warzyw

Użyj ciasta jako “kołderki” na pieczeń, całą rybę lub faszerowane warzywa. Chroni soki i zamienia się w aromatyczny chleb do podania z daniem głównym.

8. Mini rogaliki wytrawne

Rozwałkuj koło, potnij na trójkąty, nadziej szynką i serem (lub pesto, ricottą i orzechami) i zwiń. Piecz 12–15 minut w 200 °C — idealna przekąska na aperitif.

9. Cynamonowe ślimaczki (wersja szybka)

Prostokąt ciasta posmaruj masłem, brązowym cukrem i cynamonem. Zwiń, pokrój na 3-centymetrowe plastry i piecz 18–20 minut w 180 °C. Efekt: włoskie cinnamon rolls w połowę czasu!

10. Crispelle słodkie lub wytrawne

Z lekko słonym ciastem: smaż kulki i posyp cukrem lub polej miodem. Z normalnym ciastem: nadziej anchois, ricottą lub ndują przed smażeniem. Kalabryjska tradycja, która podbija serca.

Sekret perfekcyjnego pieczenia WSZYSTKICH tych przepisów?

Większość z nich wymaga średnio-wysokich temperatur (200–250 °C) i powierzchni, która równomiernie przewodzi ciepło. W tradycyjnym piekarniku trwa to dłużej, a efekt bywa gumowaty. Z Diavola Pro 3.0 – elektrycznym piecem osiągającym 500 °C w 15 minut – uzyskasz idealną chrupkość panzerotti, roladek i crispelle w kilka minut, jak w pizzerii.

Cechy, które czynią go idealnym do kreatywnych przepisów:

• Tryb BOOST do błyskawicznego pieczenia
• Rzemieślniczy kamień biscotto lub korderyt
• Niezależna kontrola temperatury
• Kompaktowy i bezpieczny nawet na balkonie

Już nigdy nie marnuj ani grama ciasta!
Odkryj Diavola Pro 3.0 →