System obrotu pizzy Diavola Pro podczas pieczenia

System obrotu kamienia do wszystkich pieców pizzy Diavola Pro: wydajność i idealne pieczenie

Nowy obrotowy system Diavola Pro umożliwia obracanie pizzy podczas pieczenia bez konieczności pełnego otwarcia skrzynkowego pieca.

Dzięki pierścieniowi ze stali nierdzewnej, na którym umieszczony jest blat z kamieniem Casapulla, można obracać kamień, a więc i pizzę, zachowując prawie całkowite zamknięcie pieca.

Unika się w ten sposób utraty ciepła i spadku temperatury, zapewniając optymalne pieczenie charakterystyczne dla prawdziwej pizzy neapolitańskiej.

Ponadto, minimalizując otwieranie pieca w celu kontroli gotowania, skraca się czas pieczenia i optymalizuje regenerację cieplną kamienia.

Praktyczny, wydajny i oszczędny energetycznie system.